Weizen

Wir bieten Ihnen bei Auszugsmehlen eine spezielle Weizenart an: Gelbweizen mit hohem Gehalt an Carotinoiden (Lutein, Zeaxanthin), daher hoher ernährungsphysiologischer Wert (Kinder-Nahrung). Wir bauen die biodynamische Sorte Heliaro an. „HELIARO ist eine Weizensorte, die dem Menschen die „sonnigen Aspekte“ des Weizens vermittelt.“

Vollkornmehl und Weizenkörner sind hingegen „normaler“ Demeter Weizen